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Semana 5
México
Del 8 al 14 de diciembre

Vuelta al mundo a través de los sabores

Semana 5 México

Aguachile de langostinos

18.00 €

Con pulpo y mango, con totopos caseros de maíz y mahonesa de chiplotes

Quesadillas de queso tresgallo

15.00 €

Tinga de pollo, aguacate y salsa de jalapeños verdes y lima

Guacamole hecho en casa

15.00 €

Con totopos caseros, pico de gallo, crema agria y salsa roja de chiles habaneros

Carnitas de pluma ibérica

17.00 €

Con mole poblano, cebolla encurtida y pico de gallo

Tacos pastor

17.00 €

Con piña asada, queso tresgallo y salsa roja de chile habanero

Tacos de rodaballo

18.00 €

Marinado en lima y cilantro con chicharrones y salsa de jalapeños verdes

Alote de maíz templado

6,5

Con dulce de leche