Restaurante italiano en Cantabria

Tu restaurante italiano en Cantabria durante una semana

Ven al restaurante Pez Globo en Suances del 13 al 19 de octubre y disfruta de la mejor gastronomía italiana

¿Te gustaría dar la vuelta al mundo a través de sus sabores? Y si te decimos que puedes hacerlo sin moverte de Cantabria…

En la Taberna Marinera Pez Globo te espera un mes y medio de viajes sensoriales a través de la comida, ya que podrás degustar la cocina italiana, griega, tailandesa, india, mexicana y marroquí con nosotros.

Y no solo eso, sino que te facilitaremos tu pasaporte gastronómico Pez Globo que podrás sellar cada semana. Y si lo consigues completar tendrás un regalo seguro ¡¡y entrarás en el sorteo de una cena para dos personas!!

Y para comenzar, la Taberna Marinera Pez Globo se convierte en un restaurante italiano para que disfrutes de las recetas más típicas de su gastronomía.

Semana del 13 al 19 de octubre: Italia

Esta primera semana, del lunes 13 al domingo 19, en la taberna marinera Pez Globo te ofrece los sabores más característicos de una de las cocinas más populares del mundo, la italiana.

Así, además de nuestras tradicionales tapas marineras de cocina local, nos convertiremos en parte en un restaurante italiano en Cantabria de lo más auténtico.

Y para muestra, nuestros platos recién llegados de la más profunda Italia:

Entrantes fríos

• Ensalada Capresse: (Tomate, mozzarela, albahaca y AOVE.
• Focaccia al pomodoro: con anchoas de Santoña, ajo, perejil, aceitunas negras y AOVE.

Entrantes calientes

• Arancinini: Vaca ¨Gris Tirolés¨.
• Pulpo a la ¨Alla Griglia: Pulpo a la parrilla marinado con ajo y perejil acompañado de crema de garbanzos y rúcula.

Fuente: Unsplash. Autor: Amirali Mirhashemian.

Pizzas

• Marinara: Pomodoro San Marzano, ajo, orégano fresco, AOVE y romero.
• Parmigiana: Salsa Pomodoro San Marzano, berenjena frita y Grana padano.
• Frutti di Mare: Salsa Pomodoro san Marzano, mejillones, gambas, calamares, mozzarela, ajo y perejil.

Pasta fresca

• Penne rigatte di la mamma: Salsa Pomodoro, pepperoni, orégano fresco, Grana padano gratinado.
• Tagliatelle carbonara: Guanciale, pecorino, yema de huevo, pimienta negra recién molida.
• Lasagne alla bolognese de vaca:¨Gris Tirolés¨ gratinada con bechamel y queso Romano.

Platos principales

• Ossobuco alla Milanese de vaca ¨Gris Tirolés¨: guisado con vino tinto Valpolicella y verduras, acompañado de manzana asada y gnocchi de patata. (Plato recomendado para 2 personas).
• Vitello a la Romana: Escalopines de vaca ¨Gris Tirolés¨ rebozados y cocinados a fuego lento con setas ,vino dulce y crema de leche.
• Branzino mediterráneo: Lomos de Lubina asados al horno con Pomodoro, ajo, alcaparras y aceitunas negras.
• Baccala alla Vicentina: bacalao guisado a fuego lento con cebolla, crema de leche y AOVE.

Postres

• Tiramisù de Limoncello.
• Panna cotta acompañada de confitura de frutos rojos.
• Bignè rellenos de nata con chocolate caliente.

Y todo ello maridado con una selección de vinos y licores puramente italianos.

En resumen, un menú pensado para viajar con los 5 sentidos por toda Italia, ya que hemos seleccionado recetas representativas de ciudades como Milán, Vicenza, Génova, Roma, Bolonia, Nápoles, Sicilia, Capri, etc.

Fuente: Unsplash. Autor: Jakub Kapusnak.

Próximas semanas de la vuelta al mundo

Esta semana seremos tu restaurante italiano en Cantabria, pero el resto de semanas quedan muchas experiencias que podrás degustar si eres un verdadero amante de la gastronomía.

Y después de Italia llega nada menos que otra de las exquisitas cocinas mediterráneas, la griega, seguida de un salto a uno de lo lugares más exóticos de Asia, Tailandia y luego India, México y Marruecos.

¿Te apetece, verdad?

No te quedes sin tu plaza y reserva con nosotros para probar la gastronomía del mundo, empezando por Italia.

• Llamando al 942 810 071 o al 683 525 262.

¡Te facilitaremos tu pasaporte gastronómico Pez Globo!

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Preguntas frecuentes (FAQs)

Taberna marinera Pez Globo
Tapas marineras de producto local